HIDATAKAYAMA     飛騨高山SOY

本日限定です。 数年前、アメリカ人の友人に 本場のアップルパイの焼き方を習った時、りんごは生のまま入れることを教わりました 皮付きゴロゴロりんごと、新生姜のシロップ煮を入れております お好みでシナモンをおかけします

いつもありがとうございます やっとこさ、インスタのフォロワーさん 800人に到達！コツコツと。 キリが良いところです いつもありがとうございます。 これを記念に11月いっぱい、 インスタ、facebookのフォロワーさんに 記念にクッキーをプレゼント。...

今年もつけました、柿のカーテン。 着々と冬の準備。。。

金曜日は完全予約制ディナーの日。 高山駅まで送迎も承ります。 一名さま¥3,300〜 二名様より承ります。 ご予算に応じて、1,000円単位で 内容をアップグレードできます。 コースはすべてお任せとなり、 ご予算、ご人数、季節により内容は変わります。...

八幡町の茶香房ひよりさんの ほうじ茶教室。参加してみたかったものの、お一人様だと気が引けて参加者を募ったところ、たくさんのお問い合わせ、ありがとうございました ひよりさんのご好意で、特別に出張で教室を開いて頂けることになりました！ 日時:10月28日（水）13:30〜...

10.17 八幡町の茶香房ひより @hida.hiyori さん主催の日本茶セミナーをSOYにて開催しました。 講師はスウェーデン出身の日本茶インストラクター　ブレケル・オスカル @brekell さん。 皆さんオスカルさんに魅了されていました。特にたまさん そうそう。...

毎週金曜日は完全予約制ディナー。 お一人様¥3.000（税別）〜 2名様よりご予約頂けます。 ¥1,000単位でご予算に合わせて アップグレードできます。 先週、今週と地元高山のお客様が ご宿泊と一緒にご来店。 ありがとうございます

例年より2 週間ほど早いですが、 寒さに耐えきれず、今シーズン初の薪ストーブ、 使用開始しました。 長い長い冬の始まり。

ウエルコミュニティ飛騨 “青空作業所” さんの商品、販売を始めます。 障がいをお持ちの方々が作られています。 本日、施設見学をさせて頂きましたが、 皆さんの集中力たるや… 我が家の食器洗剤は、こちらの石けんです。 洗濯用洗剤もこちらのものに変えます！...

日に日に寒さが増し、 秋も深まってきました。 SOYカフェでもゆっくり冬準備。 今日からお出しする お水をお白湯に変更します。 It's getting colder day by day and we can feel autumn more and more every...