

新年、あけましておめでとうございます。
2020年、
今年も一年本当にありがとうございました
海外からのお客様が多かったSOYにとって、コロナの影響は大きすぎました…
1月下旬から影響が出始め、
4月には創業して以来初めて、
お客様0に… そんな中発したSOSに、国内外より多くの方に助けて頂きました。
経済的な援助はもちろん、励ましのお手紙やお電話、宿泊チケットの事をSNSでシェア拡散してくださった皆皆さま、本当に本当にありがとうございました。 本日、ありがたい事に年越しのお客様で満室となっております! 1月以降、ガラガラですので、
ぜひ冬の高山へ遊びにお越しください まだまだコロナの収束は見えず、
不安な日々は続きますが、
これまでの働き方や
これからの生き方を考える
良い契機と捉え、
前向きに前向きに日々淡々と。 2021年も、宜しくお願いいたします。


御礼
昨日は沢山の皆様のご来店、
本当にありがとうございました!!
念願のプリン屋さん、クリスマスイブに夢が叶いました また来月、 @cafe_courier さんにて、
今度は @garage_coffee_works さんと
コラボにて出店いたします!
(2021年1月23日(土)予定) 今回は売り切れとなってしまいました
お持ち帰り分、次回はぜひご予約を メリークリスマス!


夜営業、当面の間休業します。
新型コロナウィルス感染症拡大防止のため、 年末年始の夜営業を休業とさせて頂きます。 期間12月25日(金)〜1月11日(月)までの期間、 夜営業は休業させて頂きます。


雪!
いよいよ降り始めました⛄️ 今年はたくさん降るのかなぁ。。。

やっぱりカフェが好き
カフェが好きだから、
1日プリン屋さんをやります。 皆さんがカフェに求めるモノはなんですか??
逆にカフェが皆さんに提供できるモノはなんだろう??
もちろんそれは、お客さんにより違い、経営者により変わります。 コロナになって、改めて
‘カフェの在り方‘を日々考えております… 私(息子SOY)は、カフェとは
‘人と人との繋がり‘をつくる場だと思っています。
SOYカフェを始めて約6年、たくさんの学びがあり、たくさんの人と出会いました。
今回は尊敬する黒岩夫妻が営む@courierさんをお借りして、大好きなプリンと共に、いつもと違う視点からカフェができるなんて 2020年12月24日(木)15:00〜20:00 予約受付は、仕込みの関係もあり、
20日(日)までとさせて頂きます。 ・soyチーノ(牛乳に変更可)
・ミルクティ ・イタリアンプリン(チーズケーキのような濃厚な味わいのプリン)
・蒸しプリン(柔らかプリン好きの為のなめらかプリン) をご用意します。
お飲み物から1種類、プリンから1種類お選びください。(単品はお持ち帰りの