Guest house & Cafe
SOY
SINCE 2015
カフェ営業時間11:30〜18:30
カフェ営業日:日・月・火
ご宿泊:年中無休

ゲストハウス&カフェSOYは、
築100年を超える古民家を再生し、岐阜県は
飛騨高山に、2015年3月3日にオープンしました。
日本古来の醤油・味噌・納豆・豆腐・・・
全てのもとは「大豆」。
私たちも、多種多様に変化する可能性を秘めた、
この「大豆」のような存在でありたいと考えます。
さまざまな人々の交流の拠点となり、SOYを
通じてみなさまの生活が一層豊かになる、
そんな場所となる事を目指します。
“SOY” is a 100-year-old Japanese style house, located in Hida- Takayama of Gifu prefecture, renovated into a warm and comfortable guest house & café and we have opened
on the 3rd of March, 2015.
All kinds of popular Japanese food such as soy sauce, miso, natto, tofu are made of “soy beans.” We are ready to and capable of making changes, just like these soy beans, to make the place even cozier for all comers.
We wish our guest house to be a place where people can exchange their thoughts to make tomorrow a better day.
The Golden Leaf Hotel Facilities

カフェスペース
Dining&Cafe
落ち着いた雰囲気の店内で、
ゆっくり流れる時間を
お楽しみ下さい。
SOYにご宿泊のお客様にも
ご利用頂けます。
そこで生まれる
新しい交流・・・
そんな出会いもお楽しみ
いただけるとうれしいです。

